中華粉料理３●割包（グーパオ）

レシピの２でご紹介した饅頭（マントウ）に、３の東坡肉（トンポーロー）をはさんだものが、台湾風バーガーの割包（グーパオ）です。

蒸しあがったマントウにトンポーロー、ちんげん菜をはさみ、お好みで香菜、ピーナッツを砕いたものなどを加えるだけ。まさにベストマッチング！

目次